Encuentros LA GACETA: el futuro del campo y la agroindustria en Tucumán

Resumen para apurados

El campo y la agroindustria explican una parte central de la identidad económica de Tucumán. Detrás de la caña de azúcar, el limón, los granos y la ganadería se despliega una red de productores, industrias, trabajadores, contratistas y empresas de servicios que sostienen empleo, generan exportaciones y movilizan buena parte de la actividad regional.

El análisis de ese entramado será el eje de una nueva edición de "Encuentros LA GACETA: Campo y Agroindustria", que se emitirá este lunes desde las 13.30 por el canal de YouTube de LA GACETA, Flow y Canal 11 de CCC. El programa reunirá a referentes del sector para analizar su presente y discutir qué condiciones necesita para ganar competitividad, incorporar tecnología y proyectarse hacia nuevos mercados.

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La industria azucarera ocupará uno de los espacios centrales. Catalina Rocchia Ferro, directora de Compañía Azucarera Los Balcanes, abordará las posibilidades que ofrecen el bioetanol, la cogeneración eléctrica y el aprovechamiento de la biomasa. La conversación pondrá el foco en una actividad que ya no depende únicamente del azúcar y que busca ampliar su capacidad productiva mediante inversiones y reglas previsibles.

La situación económica del productor y las condiciones estructurales del NOA serán analizadas por José Frías Silva, presidente de la Sociedad Rural de Tucumán, y Hugo Meloni, presidente de Apronor. La presión impositiva, la rentabilidad, el financiamiento, la discusión sobre la Ley de Semillas y el deterioro de las rutas formarán parte de una agenda atravesada por un problema decisivo: el costo de trasladar la producción hasta los puertos.

El limón tucumano también será observado frente a un escenario internacional más competitivo. Martín Galeana, de San Miguel, y Roberto Sánchez Loria, de la Asociación Citrícola del Noroeste Argentino (Acnoa), analizarán el negocio de los derivados industriales y la fruta fresca, las exigencias de calidad e inocuidad y las oportunidades para agregar valor.

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Luis Budeguer, del Grupo Budeguer, y Alejandro Lauret, de Cabaña La Dominga, aportarán otra perspectiva sobre la transformación productiva de la ganadería. Presentarán una experiencia que combina genética, sanidad, alimentación y tecnología. El modelo integra además caña, maíz, producción de carne y aprovechamiento de residuos agroindustriales dentro de un esquema de economía circular.

El recorrido se completará con la mirada de Máximo Álvarez, de Line Up, y René Bustos, gerente de Volkswagen, sobre las camionetas como herramientas de trabajo, la continuidad operativa, la tecnología, el servicio posventa y las nuevas alternativas de financiación para productores y empresas.

Con la conducción de José Nazaro, secretario de Redacción de LA GACETA, el nuevo episodio de "Encuentros LA GACETA" buscará trazar un panorama integral del campo y la agroindustria, dos sectores que enfrentan el desafío de ganar competitividad mientras incorporan tecnología, agregan valor a la producción y avanzan hacia modelos más sustentables.