Fiesta del Cabrito pone en valor las economías regionales

La vicegobernadora Teresita Madera participó este pasado sábado del Festival Provincial del Cabrito, realizado en el Complejo El Estanque de la localidad de Olta, donde compartió una jornada junto a las familias riojanas en el inicio de las vacaciones de invierno.

Con entrada libre y gratuita, el festival reunió a vecinos, turistas, productores, artesanos y emprendedores en una propuesta que puso en valor las tradiciones, la gastronomía y la identidad riojana.

Durante la jornada, Madera recorrió el predio, saludó a las familias y compartió el almuerzo con los presentes.

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En ese marco, destacó que este tipo de encuentros "fortalecen nuestras tradiciones y también generan movimiento económico en cada departamento, impulsando el trabajo de pequeños productores, artesanos y emprendedores locales".

La vicegobernadora estuvo acompañada por el intendente Juan Urbano; el secretario de Gobierno, Ricardo Herrera; el diputado Paul Mercado; la viceintendenta Ayelén Brizuela y funcionarios municipales.

El festival rinde homenaje a los productores locales y a la gastronomía regional. Además de degustar los platos típicos (cabrito al disco, asado, a la llama, al rescoldo y estofado) y recorrer la feria de artesanos, los asistentes disfrutan de una gran cartelera musical en vivo.

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Es así que el Festival Provincial del Cabrito se posicionó como uno de los festivales más importantes de la región y la provincia, generando amplias expectativas no sólo por la promoción de la gastronomía regional, sino por el movimiento turístico que genera en todo el departamento.