América Latina y Asia lideran la reducción del hambre en el mundo, según la ONU

Informe de la ONU

Un informe de organismos de Naciones Unidas reveló que el hambre volvió a disminuir a nivel mundial en 2025. América Latina y Asia registraron los mayores avances, mientras que África concentra la mayor cantidad de personas afectadas

El hambre en el mundo volvió a disminuir en 2025, aunque todavía afecta a 645 millones de personas, según el informe anual "El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo" (SOFI 2026), elaborado por distintas agencias de las Naciones Unidas.

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El estudio, presentado en Roma por la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y UNICEF, señala que el 7,8% de la población mundial padeció hambre durante 2025, una baja respecto del 8,6% registrado en 2022.

En términos absolutos, la cifra representa 645 millones de personas, es decir, 43 millones menos que hace tres años.

El informe destaca que el progreso fue desigual entre las regiones, pero identifica a América Latina y el Caribe y Asia como los territorios que mostraron los avances más sostenidos.

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En América Latina y el Caribe, la prevalencia del hambre descendió al 4,8%, lo que equivale a unos 32 millones de personas. El dato mejora incluso los registros previos a la pandemia, cuando en 2020 la cifra había escalado al 6,1%.

La ONU destacó especialmente el desempeño de Sudamérica, donde la combinación de programas de alimentación escolar, transferencias monetarias y apoyo a la agricultura familiar permitió reducir el índice de hambre del 5,5% en 2020 al 3,5% en 2025.

Por su parte, Centroamérica también mostró avances, aunque más moderados, impulsados por la recuperación del empleo y la desaceleración de la inflación.

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En contraste, el Caribe continúa siendo la subregión más afectada, con un 16,6% de su población en situación de hambre, debido principalmente a los efectos del cambio climático y a la dependencia de las importaciones de alimentos.

El informe señala que Asia redujo la prevalencia del hambre del 7,9% en 2021 al 6% en 2025.

Los mayores progresos se registraron en Asia Meridional, gracias al fortalecimiento de las redes de protección social y la estabilización de los mercados de alimentos, mientras que el sudeste asiático mantuvo una tendencia positiva mediante inversiones en infraestructura rural y seguridad alimentaria.

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En tanto, Asia Oriental continúa exhibiendo una de las tasas más bajas del mundo, con menos del 2,5% de su población afectada.

A pesar de una leve mejora, África concentra actualmente el mayor número de personas que padecen hambre en el mundo.

Según el informe, 309 millones de africanos sufren inseguridad alimentaria, superando por primera vez a Asia, que registra 292 millones. La ONU explicó que el crecimiento demográfico dificulta reducir la cantidad de personas afectadas, pese a la leve baja en la prevalencia regional.

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El informe concluye que los avances registrados en América Latina y Asia demuestran que es posible combatir el hambre mediante políticas de crecimiento inclusivo, inversiones en sistemas agroalimentarios resilientes y programas de protección social.

Entre las principales recomendaciones figuran reorientar los subsidios agrícolas hacia alimentos más nutritivos, fortalecer las cadenas de distribución y almacenamiento para reducir pérdidas y vincular las políticas sociales con la producción local, favoreciendo tanto a los consumidores como a los pequeños productores.