
Momias de chocolate, monstruos de pistacho y una casona de 1927: el fenómeno de Halloween llegó a la hora del té en uno de los rincones más lindos de Buenos Aires
Hubo un tiempo en el que hablar de Halloween en la Argentina remitía casi exclusivamente a fiestas nocturnas …
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Hubo un tiempo en el que hablar de Halloween en la Argentina remitía casi exclusivamente a fiestas nocturnas de disfraces o a los más chicos pidiendo caramelos. Sin embargo, en los últimos años el fenómeno dio un giro inesperado: la fecha se convirtió en el lienzo perfecto para que los restaurantes, bares y pastelerías más sofisticados del país desplieguen su costado más lúdico y creativo. Y si quedaba alguna duda de que esta celebración ya conquistó todos los rincones porteños, basta con asomarse este fin de semana al jardín de Casa Cavia.
Ubicada en el corazón de Palermo Chico (Cavia 2985), dentro de una imponente casona de 1927 diseñada originalmente por el arquitecto noruego Alejandro Christophersen y restaurada en 2014 por el estudio inglés Kallos Turin, esta joya porteña dirigida creativamente por Guadalupe García Mosqueda es sinónimo de elegancia, diseño y alta gastronomía.
Pero durante este fin de semana de Noche de Brujas, entre sus pisos dameros, su pérgola vidriada y sus salones bañados de luz natural, la solemnidad le cederá lugar a pequeñas criaturas pintorescas e irresistibles.
Hoy sábado 31 de octubre y mañana domingo 1 de noviembre, de 16 a 20 horas, el clásico servicio de té de la tarde de Casa Cavia se transforma por completo de la mano del pastelero Fabio Mandia, quien diseñó una colección de piezas intervenidas especialmente para la ocasión donde el guiño "tenebroso" se cruza con la pastelería de autor más fina.
Lejos de los colorantes artificiales sin sabor, el desafío del equipo fue lograr que cada figura esconda combinaciones de texturas e ingredientes de primera línea. La propuesta especial -disponible exclusivamente pidiendo el té de la tarde para dos o para tres personas- llega a la mesa como un verdadero cuadro en miniatura.
Uno por uno, los bocados dulces y salados que integran esta edición limitada son:
Todo el recorrido se puede maridar con una cuidada selección de tés en hebras, café de especialidad colombiano, limonadas o pomeladas. Además, para quienes quieran estirar el paseo por este oasis palermitano, la casa siempre guarda otros encantos: desde los platos de estación de su chef ejecutivo Félix Babini -nutridos por la propia huerta agroecológica del restaurante en Saavedra- hasta la imponente cava de más de 300 etiquetas curada por Delvis Huck (distinguida como Sommelier del Año 2025 por Tim Atkin) y la coctelería de autor de Flavia Arroyo en su barra.
Agradecemos a Anabella Mutto Vázquez de LENEK
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Título de la publicación: GENTE Y LA ACTUALIDAD
Nº de Edición: 2709 – Fecha: 31/10/2026
Propietario: ATLANTIDA TECNOLOGÍA S.A.
Director Responsable: Juan Rafael Astibia
Domicilio Legal Completo: SANTOS DUMONT 3452, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.
Registro DNDA Nº: RL-2025-14326522-APN-DNDA#MJ
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