Frutafiel, empresa entrerriana entró en concurso preventivo por la caída del consumo

Crisis en el sector de bebidas

La firma de General Ramírez, Entre Ríos, registra más de $1.000 millones en cheques rechazados. La Justicia de Paraná abrió el proceso el 10 de junio

Frutafiel, una empresa entrerriana de bebidas con más de 70 años de trayectoria, se presentó en concurso preventivo ante la Justicia de Paraná luego de que sus costos operativos y financieros superaran su nivel de facturación en los primeros meses de 2026. La firma, que tiene su planta industrial en General Ramírez, departamento Diamante, describió en su presentación judicial una acumulación de factores que la llevaron a la insolvencia entre marzo y abril de este año.

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En el escrito judicial, la compañía señaló que el proceso inflacionario posterior a la pandemia erosionó el poder adquisitivo de los consumidores y elevó simultáneamente los costos de insumos y transporte. Ante esa presión, Frutafiel no pudo trasladar los incrementos al precio final de sus productos sin perder competitividad, lo que comprimió sus márgenes de rentabilidad. El segmento más afectado fue el de productos no esenciales, donde se concentra su producción: aguas saborizadas, cerveza, una bebida elaborada con vino y gaseosa, y la línea Aqualoe, su agua con pulpa de aloe vera.

El encarecimiento de la energía y los combustibles fue otro factor determinante. Según la presentación judicial a la que accedió el medio entrerriano Uno, los insumos derivados del petróleo representan hasta el 95% del costo final en algunas líneas de producción. A eso se sumó el cierre del crédito bancario —que la empresa describió como "inviable" por las tasas de interés vigentes— y las pérdidas adicionales generadas por el descuento de valores de terceros.

Para intentar sostener la operación, el presidente y principal accionista de la sociedad vendió un inmueble propio e inyectó los fondos en la compañía. Con ese capital se lanzó la cerveza con marca propia Golden Saft, que comenzó a comercializarse a principios de 2025 y tuvo buena recepción inicial. Sin embargo, el proveedor de cerveza a granel no cumplió con los volúmenes comprometidos y la competencia replicó rápidamente el concepto. La empresa también lanzó un vino con jugo. Ambas líneas representan actualmente el 30% de la facturación total.

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El cuadro financiero quedó plasmado en los números de la presentación judicial. Frutafiel registra un activo total de $4.016.951.403, frente a un pasivo de $3.818.314.937, lo que arroja un patrimonio neto positivo de apenas $198.636.466, menos del 5% del activo. El Banco Central registra a la firma con 387 cheques rechazados sin fondos por un total de $1.085.442.794. La cesación de pagos se formalizó entre marzo y abril de 2026: a fines de marzo dejó de cumplir planes de pago con ARCA, y el 21 de abril comenzaron los rechazos de cheques.

Fundada en 1956, Frutafiel produce también fideos secos y dulces de membrillo y batata, y es uno de los principales empleadores de General Ramírez, localidad de poco más de 13.000 habitantes. A pesar de la situación, la empresa sostuvo en su presentación que su actividad "es viable, siendo rentable en el mediano y largo plazo", y confió en que el concurso preventivo le permitirá reorganizar sus compromisos financieros y volcar recursos a la producción.

El Juzgado de Primera Instancia en lo Civil y Comercial N° 9 de Paraná, a cargo del juez Ángel Luis Moia, dispuso la apertura del proceso el 10 de junio, a partir de una solicitud presentada el 22 de mayo. El magistrado ordenó la inhibición general de bienes de la firma —lo que le impide vender o transferir activos sin autorización judicial— y designó al Estudio Cerini-Cerini-Chiara como sindicatura encargada del seguimiento del proceso.