Detectan 23 casos de triquinosis en Córdoba: nueve están vinculados al consumo de jabalí

Las autoridades sanitarias confirmaron tres brotes de la enfermedad en la provincia. Los pacientes evolucionan favorablemente y se investigan las fuentes de contagio.

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Detectan 23 casos de triquinosis en Córdoba: nueve están vinculados al consumo de jabalí Detectan 23 casos de triquinosis en Córdoba: nueve están vinculados al consumo de jabalí

El Ministerio de Salud de Córdoba informó este viernes la detección de 23 casos de triquinosis en distintos puntos de la provincia, en el marco de tres brotes identificados por las autoridades sanitarias. Nueve de los contagios fueron asociados al consumo de carne de jabalí.

De acuerdo con el reporte oficial, dos de los brotes se registraron en la ciudad de Córdoba y el tercero en la localidad de Malvinas Argentinas. En total, 12 casos corresponden a la capital provincial, de los cuales nueve están relacionados con la ingesta de jabalí, mientras que otros tres pertenecen a un mismo grupo familiar cuya fuente de infección aún se encuentra bajo investigación.

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En tanto, el brote detectado en Malvinas Argentinas involucra a 11 personas que mantienen vínculos familiares y de amistad entre sí. Según indicaron desde la cartera sanitaria, los afectados manifestaron haber consumido alimentos cuya procedencia estaría vinculada tanto a otra provincia como a la propia localidad.

Los pacientes fueron atendidos en hospitales públicos y privados y permanecen bajo seguimiento médico. Desde Salud señalaron que todos presentan una evolución favorable. Entre los contagiados se encuentran además cuatro menores de 15 años.

Las investigaciones son llevadas adelante por el Departamento de Zoonosis junto con personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la Dirección de Alimentos del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, la Dirección General de Fiscalización del Ministerio de Bioagroindustria y las áreas de salud y bromatología de los municipios involucrados.

La triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres, como el jabalí, cuando no ha sido correctamente cocida o inspeccionada. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran fiebre, dolores musculares, inflamación de párpados, diarrea y vómitos.

Ante esta situación, las autoridades reiteraron las recomendaciones para prevenir nuevos casos, entre ellas evitar el consumo de carnes crudas o de origen desconocido, verificar que los productos hayan sido sometidos a controles sanitarios y no adquirir alimentos en puestos no habilitados, detalla el portal de Noticias Argentinas.