Bombones helados de banana: 2 recetas facilísimas con 3 ingredientes y sin cocción

como los comprados

Parecen bombones de heladería pero se arman en minutos con lo que tenés en la heladera. Dos opciones ideales para los chicos o para calmar el antojo dulce sin prender el horno.

Cuando la tarde pide algo fresco y dulce para acompañar el café o salvar el postre, no hace falta complicarse con elaboraciones largas. La combinación de la banana con chocolate y rellenos cremosos es un clásico infalible que permite armar bombones helados caseros en 5 minutos.

Te presentamos dos versiones fáciles, económicas y con solo 3 ingredientes cada una para tener siempre guardadas en el congelador. Las recetas son de @recetasdepilu, que siempre propone alternativas muy fáciles y ricas en Instagram.

Esta opción recrea el clásico sabor del alfajor pero en un formato helado y súper crocante.

2 bananas medianas (firmes pero maduras)

100 g de dulce de leche repostero

150 g de chocolate blanco para baño o moldeo

Cortar la fruta: Pelar las bananas y cortarlas en rodajas parejas de medio centímetro de grosor.

Rellenar: Colocar una cucharadita de dulce de leche repostero sobre una rodaja y tapar con otra, presionando suavemente para formar un "alfajorcito".

Congelar: Disponer los alfajorcitos en una placa con papel manteca y congelar durante 30 a 45 minutos hasta que estén bien firmes.

Bañar: Derretir el chocolate blanco (a baño María o en microondas en tandas de 30 segundos). Sumergir cada alfajorcito helado con un tenedor. Al estar la fruta congelada, el chocolate se endurecerá casi de inmediato formando una capa crujiente.

Una alternativa más liviana, nutritiva y cremosa que combina la acidez del yogur con la dulzura del chocolate.

2 bananas cortadas en rodajas

120 g de yogur firme de vainilla (o yogur griego)

150 g de chocolate con leche o chocolate amargo

El baño de yogur: Cortar las bananas en rodajas individuales. Pasarlas por el yogur de vainilla cubriéndolas bien por completo (como se ve en la foto).

Placa y freezer: Acomodar las rodajas bañadas en yogur sobre una placa con papel manteca separadas entre sí. Llevar al freezer por 1 hora hasta que el yogur quede completamente congelado y blanco firme.

Cobertura final: Derretir el chocolate (negro o con leche) y sumergir cada bocado de banana y yogur congelado. El contraste térmico creará una corteza crujiente por fuera y un centro helado súper cremoso por dentro.

Ambas preparaciones se guardan directo en un recipiente hermético dentro del freezer. Si preferís que el centro esté ligeramente más cremoso al morder, podés retirarlos 2 o 3 minutos antes de servir. ¡Un snack casero, económico y libre de complicaciones!